VIGNA E UVE

Vigna

Avere un piccolo vigneto di proprietà ci consente di mantenere un controllo completo sulla coltivazione delle nostre uve, ma ci dà anche il lusso di poter acquistare uve di distinzione da vigneti vicini selezionati.

Uve

In totale abbiamo un ettaro di vigneto presso la nostra Tenuta Montorsolo. Circa la metà della vigna ha vent'anni. In questa porzione coltiviamo i nostri DOC: Merlot di Todi e Sangiovese.

Recentemente abbiamo riqualificato l'altra metà della vigna, trasformandola in un piccolo blocco di Cabernet Sauvignon e un blocco di Grenache, con alcune viti di Viognier che verranno destinate al nostro RoSaH rosato. Prevediamo di raccogliere alcune uve da entrambi questi blocchi quest'anno.